Functiebeschrijving 

Wij zijn op zoek naar een creatief persoon met een passie voor eten. Je dagelijkse werkzaamheden zullen bestaan uit het voorbereiden en meegeven van gerechten in de warme en koude keuken. Je hebt een actieve rol t.b.v. kwaliteit, trends, kooktechnieken en je draagt suggesties en ideeën aan ter verbetering van de keuken. Bijhouden van de inkoop en de voorraad. Actief meedenken voor de nieuwe menukaart. Je bent een bepalende factor qua efficiency, orde, netheid, voedselveiligheid, hygiëne en HACCP en sfeer.

Profiel

• Minimaal afgeronde koksopleidin; 

• Je bent resultaatgericht, kwaliteitsbewust, sociaal en collegiaal ingesteld;

• Je kan zowel zelfstandig als goed in teamverband werken;

• Ervaring in professionele horecakeuken;

• Je bent flexibel, stressbestendig en enthousiast.

• Kennis van Haccp;

• Culinair goed onderlegd;

• Aansturen van keukenmedewerkers, leerlingen, afwassers;

• Inbreng wekelijks overleg;

• Kostenbewaking betreffende inkoop en voortvloeiende administratieve werkzaamheden voor de keuken;

• Goede beheersing van het Microsoft Officepakket;

• Kennis van personeelsrooster software Nostradamus is een pré.
 

Lijkt het jou leuk om in de keuken van het gezellige Springhaver Theater aan de slag te gaan, dan is dit je kans. Wij zijn op zoek naar een nieuwe (chef) kok!

Wij bieden onder ander:

• Goed salaris;
• Een bijzondere werkplek;
• Overuren uitbetaling of tijd voor tijd;
• Fooi en vakantiegeld;
• Leuk en gezellig team;
• Gratis naar de film
• Goede arbeidsvoorwaarden;
• Werkdagen in overleg. 

Sinds de opening in 1978 is Springhaver uitgegroeid tot een sfeervol filmtheater in het centrum van Utrecht, met de allure van het oude Hollywood. Op het programma staan de nieuwste kwaliteitsfilms, variërend van Europese arthouse tot de betere Hollywoodproducties. Het Springhaver café is een geliefde plek voor een kop koffie, gebak, lunch, borrel of diner.