• Werken in een Italiaanse keuken waar veel ambacht en aandacht in zit;
• Ruimte om mee te denken over nieuwe gerechten en de menukaart;
• Een hecht, klein team waarin samenwerking en flexibiliteit centraal staan;
• Een functie die parttime of fulltime in te vullen is, in overleg;
• Een werkplek waar kwaliteit, sfeer en plezier samenkomen!

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse mise-en-place en het zelfstandig draaien van jouw partie tijdens lunch- en diner. Je hebt een relevante opleiding gevolgd of ervaring opgedaan in een à la carte restaurant van vergelijkbaar niveau.

Onze keuken is Italiaans georiënteerd: we maken dagelijks vers deeg voor onze pizza’s en bereiden veel zelf, van sauzen tot desserts. Je werkt nauwkeurig, hebt goede kennis van HACCP-richtlijnen en houdt van overzicht en tempo.

We zoeken iemand die flexibel is, zelfstandig kan werken en het leuk vindt om actief bij te dragen aan een dynamische, open keuken.

Klinkt goed? Solliciteer direct — en vertel ons wat jouw favoriete pizza is!

CastellumCafé bevindt zich in Castellum Hoge Woerd, een plek vol cultuur en activiteiten. In het gebouw, dat een interpretatie is van een Romeins Castellum, bevinden zich een museum, theater, stadsboerderij en een restaurant. Allemaal zelfstandige activiteiten met een nauwe onderlinge samenwerking.

CastellumCafé is ruim opgezet, met een Italiaans geïnspireerde keuken. Open vanaf 10 uur 's ochtends zijn wij er voor de koffie met taart, lunch, de borrel en 's avonds diner met onder andere onze heerlijke steenoven pizza's. Groot terras op een met hoge muren omzoomd binnenterrein, ideaal met kleine kinderen.

We ontvangen veel buurtbewoners, theatergasten en bezoekers van museum en stadsboerderij. Ook zakelijke gasten weten de weg te vinden en we verhuren drie van de vier torenkamers voor vergaderingen en workshops. Vijftien tot twintig minuten op de fiets vanaf het centrum van Utrecht en je bevindt je in een andere wereld. Gratis parkeren op een ruim parkeerterrein.