Positie

Jouw werkdag ziet er ongeveer zo uit:

In je werkdag ben jij een essentiële schakel in de keuken. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, van het snijden van ingrediënten tot het maken van heerlijke sauzen. Je houdt de hygiëne en voedselveiligheid scherp in de gaten, terwijl je ook je collega’s begeleidt en zorgt dat de kwaliteitsnormen worden nageleefd. Je werkt in een team waar samenwerking voorop staat en zorgt ervoor dat alles op tijd en volgens de juiste procedures klaar is.

Werkzaamheden

Als zelfstandig werkend kok houd jij je bezig met een breed pakket aan taken:

• Snijden en assembleren van grondstoffen voor de lekkerste gerechten.
• Maken van verse dressings en sauzen die een gerecht de perfecte finishing touch geven.
• Klaarzetten van half fabricaten voor een soepele en efficiënte assemblage van de gerechten.
• Opleiden en instrueren van medewerkers in de keuken, zodat iedereen op dezelfde golflengte zit.
• Registratie van hygiëne en kwaliteitslijsten, zodat alles voldoet aan de hoogste normen.
• Zorgdragen voor voedselveiligheid en hygiënisch werken met producten en materialen, zodat de kwaliteit van het eten gegarandeerd blijft.

Bevoegdheden:

• Ingrijpen in het proces bij afwijkingen in kwaliteit of kwantiteit om het eindresultaat te waarborgen.
• Bewaken van de Vezet kwaliteitssystemen en zorgen voor de juiste uitvoering van het proces.

Wij vragen

Jouw profiel ziet er ongeveer zo uit:

• Opleiding: Mbo-werk en denkniveau
• Ervaring: Ervaring met HACCP, arbo en veiligheid of andere voedselveiligheidssystemen
• Werkervaring: Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijke functie
• Kennis: Bekend met werken met vaste recepturen en het volgen van de juiste procedures

Competenties

Een zelfstandig werkend kok bezit de volgende competenties:

• Teamplayer: Bij Koninklijke Vezet draait alles om samenwerking. Jij begrijpt als geen ander dat je samen sterker bent en werkt met plezier in een team.
• Zelfsturing: Jij kunt zelfstandig werken en weet precies wanneer je initiatief moet nemen om het beste resultaat te behalen.
• Kwaliteitsgerichtheid: Kwaliteit is de basis van alles wat we doen. Jij zorgt ervoor dat alles wat de keuken verlaat aan de hoogste standaarden voldoet.
• Presteren onder druk: In een drukke keuken weet jij het hoofd koel te houden en blijft je werk altijd van topkwaliteit.
• Flexibiliteit: Je kunt je snel aanpassen aan veranderende omstandigheden en schakelt snel wanneer dat nodig is.

Wat kun je verwachten?

Als zelfstandig werkend kok ben je werkzaam in de Vezet Keuken in Purmerend, een bruisende keuken waar veel gebeurt! Wil jij bijdragen aan nog gezondere en lekkerdere gerechten voor onze klant in de winkel? Solliciteer dan snel bij ons!

Wij bieden

Wat wij jou bieden bij Koninklijke Vezet:

• Een contract én de intentie om lang met elkaar samen te werken
• Een goed salaris, passend bij het niveau van de functie
• Werken in een gezellig en hardwerkend team in de Vezet Keuken Purmerend
• Werken in dagdiensten, zodat je werk-privébalans in balans blijft
• 25 vakantiedagen en 9,5 Adv-dagen op basis van een fulltime dienstverband
• Een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding en een eindejaarsuitkering
• Korting op je sportschoolabonnement en op je aanvullende zorgverzekering

Bij Koninklijke Vezet krijg je volop ruimte om je verder te ontwikkelen, zowel persoonlijk als professioneel. We vinden het belangrijk dat iedereen zich thuis voelt. Daarom zorgen we voor een vertrouwde, collegiale sfeer waarin samenwerken centraal staat. Het resultaat? Een team waar medewerkers vaak al jarenlang met veel plezier werken.

Als marktleider bieden we niet alleen mooie kansen, maar ook uitdagingen die je helpen groeien. We geloven in een werkomgeving waar open en eerlijke gesprekken zorgen voor betere ideeën. We gaan interessante discussies niet uit de weg, maar gebruiken ze juist om als team sterker te worden. Dit alles draagt bij aan een positieve sfeer waarin iedereen zich gehoord voelt en samen met plezier de handen uit de mouwen steekt.

Bij Vezet werken we hard, maar we houden het ook luchtig. Met onze nuchtere, hands-on mentaliteit en een flinke dosis humor weten we altijd snel te relativeren. Het resultaat? Een team dat trots is op onze missie: lekker en gezond eten voor iedereen makkelijk maken.

Een assessment maakt onderdeel uit van de selectieprocedure.

Haal meer uit jezelf en je talenten! Zoek je droombaan bij een bedrijf dat zelf ook groeit als kool: Vezet. Als marktleider in de vers food branche, zelfs de grootste van Europa, weten we wat daar voor nodig is: stevig aanpakken in een fijne werksfeer en profiteren van de carrièremogelijkheden. Want die zijn er plenty! Hier is plaats voor mensen die willen meegroeien. Je scoort pluspunten met je inzet en je humor. Bekijk hier je carrièrekansen.